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APÉRITIF/ENTRÉE/PLAT/DESSERT

Notre Apéritif Maison

Jus d'argouse. Notre apéritif maison chez vous : mettez environ 2 cl de jus dans une flute et complétez de crémant. Vous pouvez également le déguster avec de la limonade ou de l'eau pétillante si vous préférez avoir un apéritif sans alcool. Poche de 25 cl.

Bretzel à l'ail des Ours

A déguster en apéritif. Les 10 pièces.

Pomponettes

Pomponettes au parfait de foie de canard et bearewecka. 10 pièces.

Foie gras d'oie, 250 g

Foie gras d'oie maison, le pot personnalisé de 250 g. A déguster en entrée ou sous forme de toast pour un apéritif.

Foie gras d'oie, 400 g

Foie gras d'oie maison, le pot personnalisé de 400 g. A déguster en entrée ou sous forme de toast pour un apéritif.

Tourte d'agneau de lait au feuilletage pur beurre

Les 10 pièces.

Filet de bar de ligne rôti

Fliet de bar de ligne (ou poisson selon arrivage) rôti, légumes du moment. Vinaigrette blanche et l'huile de tagette.

Notre Bouchée à la Reine

Poule de la ferme du Riedwasen à Sélestat, veau bio de la ferme de la Coccinelle à Witternheim, godiveau comme les faisait ma Grand-Mère, champignons de Paris, ris de veau français, feuilletage pur beurre et nouilles maison. Médaille d’or au Concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace 2016 .

Jardiniera aux légumes d'été tomatée

Jardiniera aux légumes d'été de notre jardin à la tomate. Le bocal de 50 cl. A déguster froid en accompagnement de vos grillades, barbecue ou plat froid (terrine, charcuterie,...).

Chocolat maison

Le mélange de chocolats faits maison aux plantes.

Matelote en filet

Sandre, brochet, anguille en filet et quenelle de brochet. (selon disponibilité des produits)  Dégustez en accompagnement nos nouilles maison, un fleuron au feuilletage pur beurre, une onctueuse sauce et des champignons de Paris.
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
COLLECTION D'AIGRES-DOUX

Choux fleurs Graffiti du jardin à l'aigre-doux

Bocal de 34 cl.

Nos Cornichons

Cornichons de notre potager à l'aigre-doux. Le bocal de 100 cl

Bouton d'ail des ours

Les boutons d'ail des ours à l'aigre-doux, très agréable à déguster avec votre saumon fumé.

Melothria Scabra au poivre des Moines

Melothria Scabra de notre potager à l'aigre-doux. Comme une mini pastèque au goût de concombre, aromatisée au poivre des Moines. Le bocal de 20 cl.

Nos Pâtissons, bocal de 1 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 1,5 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 60 cl.

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.
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PRODUITS ITALIENS

Vinaigre Balsamique

Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Bouteille de 50 cl.
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Notre Apéritif Maison

Jus d'argouse. Notre apéritif maison chez vous : mettez environ 2 cl de jus dans une flute et complétez de crémant. Vous pouvez également le déguster avec de la limonade ou de l'eau pétillante si vous préférez avoir un apéritif sans alcool. Poche de 25 cl.

Bretzel à l'ail des Ours

A déguster en apéritif. Les 10 pièces.

Pomponettes

Pomponettes au parfait de foie de canard et bearewecka. 10 pièces.

Foie gras d'oie, 250 g

Foie gras d'oie maison, le pot personnalisé de 250 g. A déguster en entrée ou sous forme de toast pour un apéritif.

Foie gras d'oie, 400 g

Foie gras d'oie maison, le pot personnalisé de 400 g. A déguster en entrée ou sous forme de toast pour un apéritif.

Tourte d'agneau de lait au feuilletage pur beurre

Les 10 pièces.

Filet de bar de ligne rôti

Fliet de bar de ligne (ou poisson selon arrivage) rôti, légumes du moment. Vinaigrette blanche et l'huile de tagette.

Notre Bouchée à la Reine

Poule de la ferme du Riedwasen à Sélestat, veau bio de la ferme de la Coccinelle à Witternheim, godiveau comme les faisait ma Grand-Mère, champignons de Paris, ris de veau français, feuilletage pur beurre et nouilles maison. Médaille d’or au Concours de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace 2016 .

Jardiniera aux légumes d'été tomatée

Jardiniera aux légumes d'été de notre jardin à la tomate. Le bocal de 50 cl. A déguster froid en accompagnement de vos grillades, barbecue ou plat froid (terrine, charcuterie,...).

Chocolat maison

Le mélange de chocolats faits maison aux plantes.

Matelote en filet

Sandre, brochet, anguille en filet et quenelle de brochet. (selon disponibilité des produits)  Dégustez en accompagnement nos nouilles maison, un fleuron au feuilletage pur beurre, une onctueuse sauce et des champignons de Paris.

Choux fleurs Graffiti du jardin à l'aigre-doux

Bocal de 34 cl.

Nos Cornichons

Cornichons de notre potager à l'aigre-doux. Le bocal de 100 cl

Bouton d'ail des ours

Les boutons d'ail des ours à l'aigre-doux, très agréable à déguster avec votre saumon fumé.

Melothria Scabra au poivre des Moines

Melothria Scabra de notre potager à l'aigre-doux. Comme une mini pastèque au goût de concombre, aromatisée au poivre des Moines. Le bocal de 20 cl.

Nos Pâtissons, bocal de 1 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 1,5 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 60 cl.

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Vinaigre Balsamique

Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Bouteille de 50 cl.
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