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Notre Apéritif Maison

Jus d'argouse. Notre apéritif maison chez vous : mettez environ 2 cl de jus dans une flute et complétez de crémant. Vous pouvez également le déguster avec de la limonade ou de l'eau pétillante si vous préférez avoir un apéritif sans alcool. Poche de 25 cl.

Bretzel au Mélilot

Le classique Bretzel revisité avec de douces notes d'épices de Noël apporté par la fleur de mélilot qui allient authenticité alsacienne et savoir-faire du Vieux Couvent.

Pomponettes

Les traditionnelles pomponettes, petites coques en chocolat fourrées au parfait de foie de canard et sublimé par un morceau de Berawecke. Une bouchée idéale pour l’apéritive qui éveillera vos papilles pour des moments festifs. 10 pièces.

Saumon Bømlo fumé maison

Le saumon fumé maison, issu de saumon Bømlo, salé et fumé dans nos cuisines. Sa chair tendre et parfumée révèle un goût équilibré et raffiné, idéal pour vos tables festives. Les 100 g.

Foie gras d'oie, 250 g

Le foie gras d’oie maison se dévoile dans toute sa délicatesse, avec une texture veloutée qui fond en bouche. Ses saveurs riches et subtiles éveillent les sens, entre douceur onctueuse et caractère raffiné, pour une expérience gourmande empreinte de tradition.

Foie gras d'oie, 400 g

Le foie gras d’oie maison se dévoile dans toute sa délicatesse, avec une texture veloutée qui fond en bouche. Ses saveurs riches et subtiles éveillent les sens, entre douceur onctueuse et caractère raffiné, pour une expérience gourmande empreinte de tradition.

Chocolat maison

Des chocolats qui racontent une rencontre entre la nature et la gourmandise. Sureau, reine de près, tanaisie… des plantes aux parfums singuliers, cueillies pour leur finesse et leur caractère. Leurs notes florales et aromatiques viennent sublimer la profondeur du cacao et offrir une expérience à la fois subtile et végétale.

Matelote en filet

Un trio de poisson d’eau douce, le brochet, le sandre et l’anguille, accompagnés d’une généreuse sauce au riesling et de nos nouilles maison. Cette matelote vous offrira une harmonie entre les textures des trois poissons et la gourmandise de la sauce, parfait pour vos moments de fêtes.

Nos Cornichons

Cornichons de notre potager à l'aigre-doux. Le bocal de 100 cl

Bouton d'ail des ours

Les boutons d'ail des ours à l'aigre-doux, très agréable à déguster avec votre saumon fumé.

Melothria Scabra au poivre des Moines

Melothria Scabra de notre potager à l'aigre-doux. Comme une mini pastèque au goût de concombre, aromatisée au poivre des Moines. Le bocal de 20 cl.

Nos Pâtissons, bocal de 1 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 1,5 L

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Nos Pâtissons, bocal de 60 cl.

Pâtissons de notre potager à l'aigre-doux.

Vinaigre Balsamique Platinium

Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Bouteille de 50 cl.

Huile d'olive extra vierge Biologique, 1 L

Huile d’olive d’Italie extra vierge Biologique. Bouteille de 1 Litre.  Légère et délicate, une belle élégance en bouche.

Huile d'olive extra vierge Biologique, 50 cl

Huile d’olive d’Italie extra vierge Biologique. Bouteille de 50 cl.  Légère et délicate, une belle élégance en bouche.

Huile d'olive extra vierge Integrale, 1 L

Huile d’olive d’Italie extra vierge Integrale.  Bouteille de 1 Litre. Une huile intense et fruité avec beaucoup de caractère en bouche. 

Huile d'olive extra vierge Integrale, 50 cl

Huile d’olive d’Italie extra vierge Integrale. Bouteille de 50 cl. Une huile intense et fruité avec beaucoup de caractère en bouche.